食材：
山里红250g、水80ml、白冰糖100g、米醋1勺
步骤1：
山楂清水洗净晾干水分……
步骤2：
用小刀挖去山楂的把和底部，留取250g……
步骤3：
不粘锅放***ml清水和100g冰糖小火融化，不停地搅拌，直至汤汁浓稠，有白色气泡，有些发黄，加入食醋搅拌均匀……
步骤4：
快速倒入山楂，立即关火，不粘锅拿离开灶台，不停翻炒，随着气温降低，白色的糖霜就会慢慢形成……
步骤5：
装盘享用吧?(ˉ?ˉ?)
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
