食材：
黄油40克、蜂蜜42克、盐1克、糖粉10克、低筋面粉25克、蛋白55克、白糖18克、天然之林杏仁粉60克、覆盆子果泥20克
步骤1：
材料备齐。覆盆子泥融化后装入裱花袋中备用。
步骤2：
2.把黄油切块，小火熬煮成棕褐色，并散发出果仁的香气（榛果黄油）。离火过滤两次后待其降温。
步骤3：
3.把杏仁粉，糖粉和低筋面粉一起混合过筛，然后往里拌入白糖和盐。
步骤4：
4.把蛋白打散,不要打发，然后倒入粉料中，用刮刀拌匀。
步骤5：
5.往面糊里分次加入蜂蜜，用刮刀拌匀。
步骤6：
6、再倒入放凉的榛果黄油拌匀。
步骤7：
7.预热烤箱180度，把面糊均匀分装入学厨费南雪模至9分满。
步骤8：
8、然后把覆盆子泥挤在面糊上，抹平，用牙签划出花纹。
步骤9：
9、烤箱中层180度10到12分钟左右。
步骤10：
出炉脱模放凉即可
