食材:
*此菜谱做两份鸡尾酒*、树莓10颗、粉红香槟倒至杯满、琴酒/清酒1盎司、细砂糖2汤匙、水2汤匙、冰块1/2量杯
步骤1:
首先做糖浆。糖浆制作中糖和水的比例永远是1:1。我这里用了2汤匙细砂糖和2汤匙水,做出来2汤匙糖浆,实际只用了1汤匙。但很多人喜欢更甜一点。
把糖和水加入小锅里,煮至沸,不断搅动,让糖完全溶化,倒入小杯里备用。

步骤2:
把树莓放进一个容器里捣成泥

步骤3:
将树莓泥倒入调酒器里,加入冰块。冰块多少不重要,它的作用只是为了让饮料快速变的冰凉

步骤4:
加入琴酒和糖浆。如果琴酒难买到,伏特加也可以,日式清酒也可以代替

步骤5:
摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇

步骤6:
倒入冰镇过的香槟杯里。鸡尾酒好喝的条件之一是冰凉的口感,把香槟杯在冰冻层冰上一阵,更能发挥鸡尾酒芳香的味道

步骤7:
倒入粉红香槟酒,杯口插一颗树莓装饰

步骤8:
精美的树莓鸡尾酒就完成了
