家常菜做法

金桔酱 止咳化痰良品

食材:
金桔一大盒、冰糖200g、清水150g、蜂蜜1勺、柠檬一个、盐一勺
步骤1:
温水浸泡
步骤2:
加入一勺盐浸泡半小时,果皮搓洗。
步骤3:
玻璃瓶洗净,晾干。
步骤4:
冰糖200g
步骤5:
切开,保留籽
步骤6:
放入碗中
步骤7:
盐搓洗柠檬果皮
步骤8:
切开
步骤9:
手挤柠檬汁
步骤10:
准备150g清水
步骤11:
锅中放入金桔,冰糖,柠檬汁,清水
步骤12:
大火煮开,搅拌
步骤13:
转为中火搅拌
步骤14:
出果胶小火搅拌,全程搅拌预计半小时
步骤15:
煮完效果如下
步骤16:
放温加入蜂蜜,温度太高会破坏蜂蜜营养。
步骤17:
装罐,完成
步骤18:
冲一杯,暖心一下午。
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