食材：
低筋面粉35克、黄油50克、椰丝100克、椰丝(沾表面)10克、奶粉15克、牛奶20克、蛋黄2个、细砂糖(或糖粉)50克
步骤1：
黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
步骤2：
分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
步骤3：
在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
步骤4：
用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)
步骤5：
取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
步骤6：
把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。
步骤7：
照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。
步骤8：
烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
