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藜蒿炒腊肉

来源：帝国网站管理系统 2020-05-26 04:36:54 编辑：帝国网站管理系统主编

食材：

藜蒿适量、腊肉适量、红干椒适量、盐适量

步骤1 将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸30分钟取出，将肥、瘦肉分别条。藜蒿根用刀刮去表皮，洗净后，切条。红干椒切成细末。

步骤2 炒锅置旺火上，放入猪油，烧至六成热，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，美味的藜蒿炒腊肉炒几下. 步骤3 再加入藜蒿根和干红椒未煽炒，接着放入精盐，继续炒1分钟步骤4 再下瘦腊肉合炒，淋入清水，焖2分钟，待收干水，盛入盘中即成。

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