家常菜做法

藜蒿炒腊肉

食材:
藜蒿110克、腊肉60克、韭菜20克、小米椒5克、味事达味极鲜酱油10克、清水50克
步骤1:
食材准备:藜蒿、韭菜、小米椒、味事达味极鲜酱油、生晒腊肉,蔬菜清水清洗。
步骤2:
生晒腊肉用温水清洗干净,切薄片。
步骤3:
藜蒿切约2节手指长的小段。
步骤4:
韭菜头和尾部分开,韭菜尾同样切小段。
步骤5:
小米椒去蒂,斜着切段。
步骤6:
切片腊肉倒入锅里,加入50克清水,开中火煮,同时翻炒几分钟至腊肉变软。
步骤7:
煮过腊肉的水倒掉,腊肉捞出沥干水分,倒回锅里放入小米椒一起中大火翻炒,至出香味。
步骤8:
加入切好的藜蒿段、韭菜头。
步骤9:
味事达味极鲜酱油扭开盖子,倒入锅内,继续翻炒。
步骤10:
至藜蒿变色变软,加入切段的韭菜尾,继续翻炒至韭菜变色即可,铲出盛碟。
步骤11:
撰写制作步骤
步骤12:
撰写制作步骤
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