食材：
苦菊300克、红柿子椒一块、自制麻辣红油适量、花生碎适量、凉白开少许、生姜一小块、生抽适量、大蒜瓣两瓣、蚝油少许
步骤1：
准备好原材料
步骤2：
将苦菊洗净后放入凉白开水里再洗一遍
步骤3：
红柿子椒切成丝
步骤4：
生姜、大蒜瓣切成末
步骤5：
将红柿子椒、姜蒜末、自制麻辣红油、生抽、蚝油，调成汁
步骤6：
加入花生碎、少许凉白开，混合均匀
步骤7：
苦菊沥干水分装盘
步骤8：
将调好的汁倒入即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
