食材：
黄瓜1根、苦菊1颗、红辣椒2个、香醋1勺、生抽1勺、食用盐依个人口味、大蒜2瓣、熟花生米适量、芝麻油几滴
步骤1：
准备食材。
步骤2：
黄瓜洗干净，用刀身拍扁，再切块。
步骤3：
放入器具中备用。
步骤4：
大蒜去皮切碎，辣椒洗干净切段。
步骤5：
辣椒与蒜蓉放入碗中，加入盐，生抽，醋，芝麻油，搅拌均匀。
步骤6：
苦菊盐水泡8分钟，之后淋干水分，放砧板上切两刀。
步骤7：
准备工作完成。
步骤8：
将调味汁淋在黄瓜苦菊上，放入熟花生米，拌均匀即可。
步骤9：
酸辣开胃，可以食用啦！
步骤10：
好吃不胖，又开胃～～夏天的最佳选择。
步骤11：
早餐一杯牛奶，一份馅饼，一盘酸辣黄瓜，美腻～
