食材：
苤蓝一个、大蒜4个、二荆条一根、红椒一根、胡萝卜半根、盐一勺、味极鲜一勺、陈醋两勺
步骤1：
苤蓝，用菜刀削皮。
步骤2：
先切片，后切丝。
步骤3：
来一勺盐，搅拌均匀，腌一下水，大概10分钟左右。
步骤4：
切点青红椒，擦点萝卜丝搭配一下。
步骤5：
蒜切片，来点油，炸至微焦。
步骤6：
将炸过的蒜和油一起倒入菜盆，加两勺陈醋，一勺味极鲜，搅拌均匀，腌15分钟以上。
步骤7：
爽口的小菜就好了，腌的越久越入味。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
