食材：
主料：三黄鸡1只、腌鸡调料：盐8克、酱油20克、胡椒粉15克、料酒20克、面包胚材料：高筋面粉450克、牛奶260克、水15克、酵母5克、白砂糖20克、盐2克、黄油15克、辅料：荷叶2张
步骤1：
提前腌制好鸡：把三黄鸡清净后用厨房纸巾吸干水。把盐均匀涂抹在鸡上，用手***至盐融化吸收.
步骤2：
再加入其它所有腌鸡调料；混合好涂抹均匀，用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏12-24小时；
步骤3：
将除黄油外面团材料混合揉面，揉至光滑不粘手时加入黄油；
步骤4：
面团揉至扩展阶段即可，放入盆中盖上湿布进行发酵；
步骤5：
将提前腌制好的三黄鸡用荷叶包好；
步骤6：
另取一叶包裹住，如果包不住可以用棉绳绑紧
步骤7：
CO-750A智能烤箱，提前上下火210度预热好，把包好的三黄鸡放入预热好的烤箱中层，
步骤8：
烘烤约1小时，
步骤9：
当荷叶鸡烘烤时间剩10分钟时，将发酵好的面团取出排气，并松弛15分钟；
步骤10：
将松弛好的面团擀成大张薄片，并将烤好的荷叶鸡放在中间，包好。
步骤11：
CO-750A智能烤箱，设置上下火175度预热好，将面包荷叶鸡放入中间，烘烤约25分钟。
步骤12：
烤好的面包鸡取出放至手温即可开吃了；
步骤13：
香气迷人的面包鸡出炉啦！
步骤14：
先吃面包还是先吃鸡呢！
步骤15：
美味！
