食材：
莴笋1根、泡发好的银耳50克、泡发好的木耳40克、花椒粉少许、盐2克、蚝油1克、鸡精少许、葱适量、姜适量、蒜4瓣、小尖椒1个
步骤1：
莴笋刮皮洗净，切成菱形块，装入一个大碗里。
步骤2：
加入适量清水，浸泡一会。用清水浸泡过的莴笋炒出来更加脆爽，口感更好。
步骤3：
银耳洗净，撕小朵，装盘备用。
步骤4：
泡发好的木耳摘洗干净，撕小朵装盘备用。
步骤5：
葱切丝，姜切末，蒜切碎，装盘备用。
步骤6：
热锅起油油温五成热时，放入葱姜蒜炒出香味。
步骤7：
倒入莴笋翻炒同时加入花椒粉、盐、蚝油快速翻炒均匀。
步骤8：
加入双耳快速翻炒均匀关火，加入鸡精翻拌均匀出锅装盘。
步骤9：
撒上尖椒碎点缀下，增加了不少的颜值奥！
步骤10：
拍个照吧！是不是很诱人啊！你被诱惑到了没有！嘿嘿！
步骤11：
再来一张！好美啊！
步骤12：
成品。
