食材： 莴苣叶、鹅蛋、盐、油、料酒 步骤1： 将鹅蛋打入碗中 步骤2： 莴苣叶洗净备用 步骤3： 将莴苣叶切好，用少许盐抓一下，再挤去多余的水份 步骤4： 鹅蛋打散，加少许料酒去腥 步骤5： 点火，锅烧热，加油，放入莴苣叶煸炒 步骤6： 加水烧开，放入蛋液，加少许盐 步骤7： 再烧开，盛入碗中。
