食材：
莴苣叶适量、大蒜6～8瓣、花椒4～6颗、香油6滴、胡椒适量、盐、蚝油、生抽、鸡精、水
步骤1：
捣蒜泥取蒜瓣加适量的盐和胡椒直至捣成泥状备用
步骤2：
用蚝油，生抽盐和鸡精调味加1:3比例的凉水放置备用
步骤3：
沸水掸莴苣叶8秒左右起锅
步骤4：
装盘倒入调料此部过后可以淋几滴香油提味
步骤5：
捣好的蒜泥胡椒摊在莴苣叶上可以加5～8颗花椒
步骤6：
加热油油温越热越好锅别燃就行。。
步骤7：
热油浇到蒜泥上香味就出来了
步骤8：
蒜香莴苣叶大功告成
