食材: 豆芽半斤、莴苣叶几片、盐适量、豆瓣酱适量、蒜末适量、葱适量、醋适量、鸡精适量 步骤1: 豆芽洗净。 步骤2: 莴苣叶洗净,用手撕成两节。葱蒜切末。 步骤3: 放油,放花椒粒,豆瓣酱,葱白煸炒几下。 步骤4: 放豆芽翻炒几下。 步骤5: 放莴苣叶,盐翻炒几下。 步骤6: 放葱,蒜末,醋,鸡精出锅。