食材：
牛肉200克、青椒150克、彩椒100克、洋葱80克、姜20克、盐2克、箐选酱油10ML、砂糖5克、料酒10ML、玉米淀粉5克、沙茶酱10ML
步骤1：
准备材料：牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋葱切片，姜切丝。
步骤2：
牛肉片放入少许水、料酒，盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉。
步骤3：
将加入牛肉的调味料拌匀，腌制15分钟。
步骤4：
炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝。
步骤5：
放入牛肉片爆炒几下。
步骤6：
把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起。
步骤7：
利用炒锅里的余油爆香洋葱丝。
步骤8：
将洋葱爆出香味时加入青椒片和彩椒片，煸炒。
步骤9：
当青椒和彩椒炒熟时加入牛肉片。
步骤10：
加入1勺沙茶酱和少许盐，将调味料和食材融合。
步骤11：
当所有材料炒好后即可盛碟享用了。
步骤12：
成品。
步骤13：
成品。
