食材：
老豆腐200克、胡萝卜一个、青椒一个、蒜末辣椒圈5克、盐6克、鸡粉3克
步骤1：
老豆腐切成三角形
步骤2：
热水绰一下去掉豆腥味，控干水分
步骤3：
锅中倒入适量的油，烧至六七成热的时候，放入豆腐炸至两面金黄色即可！
步骤4：
锅里放一勺油，爆香蒜末辣椒圈
步骤5：
放入胡萝卜片和青椒片大火翻炒
步骤6：
加入炸好的豆腐，加入少许盐、鸡粉、味极鲜、耗油，一点点糖调味
步骤7：
淋入一勺水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅
步骤8：
最后撒上芝麻，一份香浓脆嫩的尖椒豆腐就完成啦
步骤9：
豆腐含有丰富的植物雌激素，能防治女性骨质疏松。此外，其中的大豆异黄酮能阻碍黑色素的形成，使皮肤更佳美白细腻。
步骤10：
外面酥脆内里滑嫩，一口咬下去汤汁滋滋入味
步骤11：
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