食材： 花生油少许、节瓜1个（500g）、猪肉碎250克、姜适量、盐适量、淀粉适量、瑶柱2粒、陈皮1瓣、鲮鱼滑150克 步骤1 （1）所有食材洗净，陈皮浸软刮瓤，瘦肉剁成肉碎，节瓜刮皮后，切做约1.5厘米厚的圆圈状并挖出瓜瓤。
