食材：
豆角1把、香菇4朵、猪肉（肥瘦相间）200g、盐少许、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、白胡椒粉1小勺、蚝油1勺
步骤1：
香菇提前泡发好用料理机打碎。
步骤2：
猪肉切成洗净切成小块用料理机打碎。
步骤3：
打好的香菇，猪肉混合。加入生抽，盐，胡椒粉，干淀粉。
步骤4：
搅打均匀。放置一旁腌***用。
步骤5：
下面来调酱汁。生抽一勺，白糖1小勺，蚝油1勺，淀粉5g，在加入少许清水，搅拌均匀成酱汁。
步骤6：
豆角去掉两头。
步骤7：
水中加入1小勺盐，将豆角放入
步骤8：
水开后再煮个2分钟，将豆角烫软。
步骤9：
沥干水份备用。
步骤10：
取一根，像图片中这样交叉。
步骤11：
然后系起来。
步骤12：
两根一起往上缠绕。
步骤13：
缠到最顶端，多余的剪去不要。
步骤14：
依次做好。
步骤15：
取适量肉馅填入中心处。
步骤16：
锅中热油，将做好的豆角放入，煎至双面金黄、
步骤17：
双面煎好的豆角。倒入酱汁。
步骤18：
盖上锅盖，中火闷3分钟。
步骤19：
取出装盘即可。
