食材:
老鸭半只、冬瓜200g、笋尖80g、家乐老母鸡浓汤宝1颗、小葱2棵、枸杞一小撮、姜片4-5片
步骤1:
冬瓜切块,笋尖提前泡软切成细长条,姜切片,小葱洗净。准备少量枸杞和一颗家乐老母鸡浓汤宝。

步骤2:
锅内放入400ml左右的清水,冷水放入鸭块,水烧开,焯水后捞出用流动的水把鸭块冲洗干净。

步骤3:
锅内重新放入1400ml左右的清水烧开,水开后放入葱姜、鸭块。

步骤4:
放入笋尖、枸杞。盖锅盖炖煮50分钟左右。

步骤5:
煮至鸭肉软烂,加入冬瓜块。

步骤6:
加入一颗家乐老母鸡浓汤宝搅拌30秒左右,盖上锅盖小火再煮10分钟。

步骤7:
浓香的冬瓜笋尖老鸭汤就炖好了。

步骤8:
盛出根据自己口味可以加入小葱调味。

步骤9:
汤浓,鸭肉、冬瓜软烂。香味扑鼻,老少皆宜。

步骤10:
细节图
