食材：
穿心莲、姜适量、熟白芝麻适量、花椒油适量、香油适量
步骤1：
穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出。
步骤2：
焯熟捞出的穿心莲挤干水分
步骤3：
姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中。
步骤4：
控干的穿心莲切成小段捏成球。
步骤5：
姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味。
步骤6：
将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上，撒上白芝麻即可。
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
