食材：
小龙虾10千克、朝天椒少许、调味料一袋、魔芋500克、紫苏50克、老姜少许、大蒜少许、葱花少许
步骤1：
龙虾洗净、去头、沥水，走油。（具体步骤省略。）
步骤2：
必须注意的是洗刷小龙虾的时候，一定要将虾壳上的黑色物质刷洗干净。
步骤3：
起锅烧油，倒入姜片。
步骤4：
放入干辣椒，过油至辣椒颜色变深。
步骤5：
倒入龙虾，翻炒两分钟。
步骤6：
倒入纯净水，水量盖过龙虾即可。
步骤7：
水开后放入紫苏、大蒜子。
步骤8：
倒入调料包，加入适当的料酒、白醋、鸡精、食盐，继续中火煮两分钟。
步骤9：
倒入魔芋，加入适量的耗油，继续煮五分钟。
步骤10：
倒入少许芝麻油，出锅装盘，撒上葱花。
