食材:
糯米年糕适量、马兰头适量、春笋适量、盐,糖适量、食用小苏打一小撮、水少量
步骤1:
春笋切末

步骤2:
马兰头下热水焯半分钟,热水里加小苏打。捞出后冷水里冲一冲,挤干水分。再切成2厘米左右。切太小没有嚼头。哈,这是个人喜好哈。

步骤3:
年糕切薄片

步骤4:
起油锅,下春笋末略炒。再下年糕片,略炒,加少量水。最后加马兰头,因为马兰头下早了怕黄掉。

步骤5:
下盐,糖调味。等年糕煮软了就可以起锅装盘。如果煮不软,就再加一点点水。糯米年糕煮到最后是粘在一起的。
