食材：
生姜适量、香葱适量、盐适量、淀粉适量、生抽少许、黑胡椒粉适量、草鱼300g、丝瓜250g、冬菜适量
步骤1：
先洗米下锅开煮，准备下图调味瓶，姜跟冬菜切末
步骤2：
草鱼鱼肚肉切成约5毫米的鱼片，加入适量盐，淀粉，胡椒粉，切好的冬菜跟生姜末，少许酱油，抓匀腌制
步骤3：
丝瓜削皮，切成薄片，尽量薄
步骤4：
米粒开了就可以开大火放鱼煮了。鱼下锅后水再次开时加入丝瓜，约1分钟后加入小葱即可关火。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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