食材：
瘦肉300克、花菇100克、彩椒一个、盐少许、糯米200克、生姜10克、葱2根
步骤1：
食材备用
步骤2：
糯米淘洗干净后用冷水泡4个小时以上备用
步骤3：
花菇剪去蒂后用清水清洗干净
步骤4：
肉和花菇都稍微切一下放入料理机里，加盐，加入生姜末，如果宝宝太小了可以去掉生姜末
步骤5：
全部绞碎后放入红椒丁，装上刀片，稍微再绞几下即可，红辣椒不用打得太碎
步骤6：
将肉泥放在手心，稍微用力挤压，利用虎口成形，挤出一个个肉丸
步骤7：
将挤好的肉丸子放在浸泡好的糯米上滚一下，均匀地粘上糯米粒
步骤8：
整齐地摆入盘子里，放在蒸笼上
步骤9：
盖上盖子，大火烧开后再蒸十分钟即可
步骤10：
开锅，撒上葱花点缀下即可出锅
