食材： 鸡蛋2个、海鲜菇100克、胡萝卜1根、食用油10克、姜丝5克、葱丝5克、蚝油5克、食盐2克、白糖3克 步骤1： 准备原料； 步骤2： 将胡萝卜斜刀切片； 步骤3： 将海鲜菇入煮锅内焯烫一下； 步骤4： 将鸡蛋炒散； 步骤5： 炒锅内放入食用油、放入葱姜炒香； 步骤6： 放入胡萝卜片煸炒； 步骤7： 放入焯烫好的海鲜菇煸炒； 步骤8： 放入蚝油、白糖、食盐翻炒； 步骤9： 再放入炒好的鸡蛋，翻炒后即可。
