家常菜做法

青红黄椒炒草菇

食材:
青红黄彩椒各一个、草菇适量、大蒜适量、盐适量、鸡精适量、油适量
步骤1 草菇清水或者碱水多浸泡一会儿,捞出沥干水分切成两半备用(多浸泡有助于去除草菇上的农药残留);
步骤2 青红黄彩椒洗净后去蒂去籽,切成两厘米见方的小块,大蒜切片备用 步骤3 草菇用开水再次烫一下,两三分钟即可 步骤4 锅内放油烧热后放入几片蒜片炒香,然后放入草菇翻炒至草菇变色,放入彩椒; 步骤5 再翻炒一两分钟放入盐,鸡精即可出锅
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