家常菜做法

竹荪酿秋葵

食材:
竹荪6片、秋葵6根、高汤(火锅汤勺)10汤勺、樱桃番茄6颗、盐适量、大蒜2瓣、生粉适量、食油2汤匙
步骤1:
将竹荪放入盆子里泡入凉水10分钟,每5分钟换一次水;在换水的时候手掌轻轻的压在竹荪上面,把水倒掉再放入凉水。
步骤2:
秋葵洗净后把头部与尾部切掉。
步骤3:
竹荪泡好水后取出用手掌轻轻的压掉多余的水分,然后轻轻的把秋葵酿入竹荪里。
步骤4:
酿好后蒸锅里加热后分开两盘入锅里蒸10分钟,这样待会取出来的时候会比较好取出。
步骤5:
在蒸秋葵的期间准备可爱的樱桃番茄兔子,先洗净然后番茄的底部用小刀切1/4片。
步骤6:
将切过的番茄一面摆平,前段用小刀斜着切;不要切到底切一半就可以了。把刚才切出来的底部番茄片切个V字形。
步骤7:
再把切好的耳朵放入斜切的部位,这样就成了一只可爱的小兔子。
步骤8:
将蒸好的竹荪秋葵熄火取出。锅里放入2汤匙的油加热后放入大蒜煸香至金黄色。
步骤9:
把大蒜取出,这样就煮出了大蒜油;油里加入高汤和少许盐调味。
步骤10:
等到烧开后生粉勾薄芡待烧开后就可以熄火了。
步骤11:
把蒸好的竹荪秋葵摆入盘子里。
步骤12:
浇上高汤汁。
步骤13:
最后把樱桃番茄小兔子摆入即可食用。
步骤14:
成品。
步骤15:
成品。
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:玉米清香竹荪排骨汤

下一篇:猴头菇排骨汤