食材：
秦椒面适量、盐少量、胡椒粉少量、芝麻少量、青菜适量、酱油适量、陈醋适量、面粉、水
步骤1：
将醒好的面团擀开，切成三指宽
边摔边扯成长条状
步骤2：
锅中烧开水，加入一点油
煮沸后下面，
再次煮沸后把面捞起备用，
余水加入青菜稍烫一下备用
步骤3：
秦椒面加入适量盐，胡椒粉，芝麻拌匀
步骤4：
碗中依次加入煮好的面，青菜
加入辣椒面
步骤5：
油烧至8-9成热，浇在辣椒面上
步骤6：
最后加入适量酱油，陈醋
拌匀即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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