食材： 豆皮、猪血、金针菇、豆掰酱、生抽、辣椒酱、鸡精、盐、葱花、蒜末、姜、老抽、麻椒、红辣椒 步骤1： 蒜末，葱花，辣椒切碎，豆皮切小片，金针菇撕开，猪血切片 步骤2： 锅里放油，放麻椒蒜葱豆瓣酱炒出红油 步骤3： 锅里放水，把豆皮，金针菇，猪血放入煮沸后放入生抽，老抽，红辣椒，搅拌均匀再煮两分钟 步骤4： 盛出上面再撒上葱花，蒜末 步骤5： 最后泼热油即可！
