家常菜做法

猪血豆腐汤

食材:
猪血、豆腐、姜丝、青蒜末、料酒、盐、胡椒粉
步骤1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;
步骤2 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒; 步骤3 烹料酒去腥,倒入高汤(也可用清水加鸡精代替),加盐、胡椒粉调味; 步骤4 大火煮开后洒入青蒜末即可.
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