食材：
丝瓜两根、豆豉鲮鱼罐头一盒、葱末、蒜末少许、油、盐少量、耗油、白糖一小勺
步骤1：
准备好丝瓜去皮，切成滚刀块。豆豉鲮鱼罐头一盒
步骤2：
把鲮鱼切成块
步骤3：
锅烧热，加入少许油（罐头本身就有油），加入蒜末葱末爆香，加入丝瓜翻炒几下
步骤4：
加入少许耗油和白糖提鲜，加入一小丢丢盐（鲮鱼本身就是咸的）翻炒
步骤5：
锅中加入丝瓜三分之二的水，把鲮鱼块铺在丝瓜上，不用翻炒，直接盖上锅盖炖五分钟，即可关火出锅
步骤6：
装盘。又是一道米饭、面条的杀手菜
