食材： 猪血1块、青蒜4根、姜末2片、盐1茶匙、料酒1勺 步骤1： 猪血放入沸水中焯烫片刻， 步骤2： 取出切成粗条 步骤3： 青蒜切成长段（蒜青蒜白分开），姜去皮切成末 步骤4： 起锅热油，放入姜末和蒜白炒出香味 步骤5： 加入猪血和料酒 步骤6： 翻炒至断生 步骤7： 加入蒜青、盐翻炒均匀即可 步骤8： 成品
