食材：
羊肉或牛肉或大肉（猪肉）、大葱0.5个、香菜3颗、木耳1把、香菇5个、胡萝卜1颗、青萝卜1颗、西红柿1个
步骤1：
切丁
步骤2：
所有材料，全部切丁
步骤3：
热锅倒油，先翻炒肉丁，在天津买不到新疆羊肉，用牛肉代替。过程中加花椒，葱花，一点酱油。注意肉炒干一点，微发黄，为好。
步骤4：
依次放入香菇和各种丁加盐翻炒，倒水，炖一会。
步骤5：
之后加入水，当然如果有肉汤的话更好。加入后转小火，咕嘟嘟。（大概15分钟）
步骤6：
调汤！这是个技术活，反正是酱油，醋少许。比例自己掌握。出锅前，撒香菜末
步骤7：
另起炉灶烧水，煮面。甜面、碱面、切面或者自己手擀面，都可以。
步骤8：
面煮好捞出来，碗里放面，先从锅里捞一勺各种丁，再从表面舀一勺汤。鲜美新疆哨子面臊子面长寿面就完成了。
