食材：
猪心、牙签、蒜末、椒盐、孜然粉、葱花、香菜
步骤1：
猪心切一口大小。放少许食盐稍微腌制。
步骤2：
一个一个用牙签串起
步骤3：
准备好油锅
步骤4：
开炸
步骤5：
炸至表面紧缩，猪心成熟，捞出沥油。
步骤6：
锅内下蒜末，翻炒出香味加猪心。
步骤7：
临起锅撒少许椒盐，鸡精，孜然，葱花香菜末。嗜辣者可劲地撒辣椒粉。一口一个，好吃好玩。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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