食材：
猪腰、青椒、洋葱、胡萝卜、葱蒜、醋、酱油、鸡精、盐、料酒
步骤1：
猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。
步骤2：
用醋水泡
步骤3：
烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了
步骤4：
碗中放入酱油,料酒,盐，鸡精兑成汁。青椒胡萝卜洋葱蒜切小片
步骤5：
锅内加底油烧热，用葱、蒜爆锅，随即加入青辣椒、胡萝卜煸炒；再放入腰花及兑好的汁水快速翻炒，盛出即成。
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
