食材： 排骨500克、鸡腿菇300克、蚝油一大勺、生抽一大勺、蒜半只、姜片适量、盐适量 步骤1： 材料如图。 步骤2： 油锅爆香姜蒜。蒜蓉留一半。 步骤3： 加入手撕鸡腿菇炒至变软出水，再加入排骨炒至微黄。 步骤4： 加入盐。蚝油，炒均匀。 步骤5： 上色后加入适量的水焖20分钟。 步骤6： 加入生抽上色及剩下的蒜蓉炒香收汁即可。 步骤7： 排骨非常香，菇吸收了排骨的鲜味。比肉还好吃。
