食材：
羊蹄一斤、白果少许、甘汁园***糖二十克、生抽六勺、老抽半勺、料酒、盐少许、生姜、陈皮、葱少许、桂皮、千里香少许
步骤1：
下班去菜场，正好有新鲜的羊蹄在卖，刚好跟家里白果搭配一起焖着吃、羊蹄让店家切寸断。
步骤2：
羊蹄冷水下锅、加适量的生姜片、料酒2勺开始焯水、水开继续焯水5分钟（可以去除多余的羊蹄沫）
步骤3：
焯水过后的羊蹄用流水冲洗去多余的沫沫，控一下水份。
步骤4：
看看羊蹄好多的毛毛、绝对影响口感。
步骤5：
看看这是用拔毛夹子拔的、干干净净《强迫症没有办法、必须拔》
步骤6：
新鲜的白果用高压锅压熟、再放锅里不停地翻炒、翻炒到个个开口就可以（开口的白果方便剥壳）
步骤7：
剥好的白果像宝石一样、白果虽好可也不能多吃。
步骤8：
锅里加适量的油、加生姜片少许，油温五成热下羊蹄翻炒至表皮微黄。
步骤9：
加白果一起翻炒、加盐、生抽、老抽调色。
步骤10：
加适量的开水慢慢炖（水量要没过羊蹄）加少许的陈皮、桂皮、千里香。
步骤11：
加点甘汁园的***糖（加甘汁园的***糖一起炖、炖好的羊蹄色泽好、口感就更加不用说了）
步骤12：
开大火收汁、可以加少许的味精。
步骤13：
出锅前撒点葱花提香！
步骤14：
羊蹄炖的软烂香糯。
步骤15：
成品图
步骤16：
连白果都是糯糯的，香极了！
