食材：
牛杂若干、菜花半个、口蘑半斤、黄瓜一根、辣椒若干
步骤1：
准备食材
步骤2：
土豆片和菜花略微一烫。
步骤3：
葱姜蒜切片准备。
步骤4：
牛杂用开水焯一下备用。（肉汤留下）
步骤5：
八角桂皮花椒，葱姜蒜，一点点牛油，一点点火锅底料。
步骤6：
炒
步骤7：
炒
步骤8：
成品，极下饭！
步骤9：
冷天一家人围坐开吃！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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