食材：
熟牛肚400克、洋葱30克、生姜10g、料酒10ml、蚝油15克、食用油30ml、盐1克、生抽10ml、蒜2瓣、干辣椒10g、青尖辣椒1个
步骤1：
准备食材
步骤2：
牛肚洗净，切成小指大小的形状；洋葱切块、生姜切片、蒜瓣去皮切碎、干辣椒切段、青椒斜切小段
步骤3：
热锅热油，加入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香；倒入牛肚，加入料酒翻炒片刻
步骤4：
再加入青尖椒、洋葱一同翻；炒至香味浓郁，加入食盐、蚝油、生抽调味
步骤5：
炒熟盛出，美味的蚝油牛肚就做好了
