食材：
面粉250克、温水适量、油适量、酱驴肉250克、生抽一小勺、小葱一把
步骤1：
酱驴肉拿出来
步骤2：
驴肉切碎
步骤3：
小葱切成葱碎
步骤4：
把小葱和驴肉放在一起，加入生抽拌匀（这个时候驴肉没什么味道，尝一口也不会觉得很好吃，一定要有饼的热把驴肉夹上以后，香气才会一下子出来）
步骤5：
面粉加水揉好后，在面板上加点油，再揉一揉，盖上保鲜膜松五分钟
步骤6：
把面团弄成小剂子
步骤7：
两小勺面粉，加油进去，弄成稍稍流动的油酥
步骤8：
取一个面剂子，擀皮，弄一点油酥上去
步骤9：
均匀刷一下
步骤10：
叠被子那样叠起来
步骤11：
像图中这样，这是火烧长方形里的“宽”
步骤12：
每个小剂子都弄成这样的“小被子”
我用半斤面粉一共弄了十个
步骤13：
擀成长方形
步骤14：
电饼铛刷油，把饼放进去烙饼，两面金黄即可
步骤15：
看，出锅啦！
不用烤箱烤，皮都脆脆的
步骤16：
很容易就分开层，因为用了油酥的缘故
步骤17：
把刚才的驴肉夹进去，饼刚出锅很烫手，这个时候驴肉和小葱结合的香气一下子就扑出来了，浓浓的正宗驴肉火烧味儿
步骤18：
看一下成品，看饼皮儿脆不脆
步骤19：
咬一口，好吃！
