食材： 猪大肠300克、大葱半根 步骤1： 猪大肠清理干净，沥干水分。 步骤2： 切块 步骤3： 大葱洗净切片。 步骤4： 铁锅烧红，将肥肠倒入，炒水。 步骤5： 铁锅烧红入油，八成熟，倒入肥肠，翻炒出油。 步骤6： 加入少许鸡精、料酒、白醋、生抽，拌匀后加入葱段、少许酱油、香麻油，继续翻炒。 步骤7： 出锅装盘。
