食材：
金针菇2包、生抽2勺、蚝油半勺、醋几滴、葱花适量、大蒜1瓣、蟹***6根、盐少许克、香油一勺
步骤1：
金针菇洗净去根。
步骤2：
放入锅中焯熟。
步骤3：
盛出过冷水后备用。
步骤4：
蟹***入锅焯熟。
步骤5：
蟹***撕条放入金针菇中，加入少许盐、2勺生抽、1勺香油、几滴醋、半勺耗油。
步骤6：
锅中放油，油热加入蒜末、葱末爆香，然后淋入金针菇蟹***中。
步骤7：
充分搅拌后盛出。
步骤8：
爽口凉菜，鲜美！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
