食材：
猪大肠1000克、洋葱1个、红椒1个、油1汤匙、老抽1勺、淀粉1勺、大蒜一根、姜5片、蚝油选用
步骤1：
大肠1000g，好久不吃，多买些解馋。
步骤2：
葱姜蒜配菜备好
步骤3：
大肠翻过来用醋和生粉反复搓洗，白油摘除。开水中煮几分钟。
步骤4：
姜蒜爆锅
步骤5：
下大肠，调料翻炒，蚝油也可以来一点
步骤6：
翻炒三分钟
步骤7：
加老抽增色
步骤8：
加淀粉勾芡
步骤9：
出锅
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
