食材： 羊肉片、葱姜、食盐、料酒、小白菜、木耳、蛋清、油水 步骤1： 羊肉切片，用葱姜水、蛋清、盐、料酒、淀粉抓匀腌制 步骤2： 剩下的葱姜水加酱油、淀粉、米醋、调成芡汁 步骤3： 油锅滑炒羊肉 步骤4： 用剩下的底油爆香葱姜 步骤5： 加入炒好的羊肉 步骤6： 加入小白菜和木耳 步骤7： 当小白菜变软的时候加芡汁 步骤8： 翻炒出锅
