食材：
羊头肉250g、青红辣椒三根、洋葱少量、葱姜蒜适量、小米辣四根、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺
步骤1：
准备食材，切好备用
步骤2：
起锅烧油，先过一下羊头肉(超市买的羊头肉，不知道熟不熟，保险起见先炒熟，如果自己炖过的可以省去这步)
步骤3：
锅里有余油，所以没有再放。放入葱姜蒜小米辣抄香
步骤4：
放一勺豆瓣酱，根据豆瓣酱咸度，我放的有点多后期没有再放盐
步骤5：
放一小勺甜面酱
步骤6：
放青红辣椒
步骤7：
放羊头肉翻炒
步骤8：
出锅前放点洋葱
步骤9：
美味出锅
