食材：
牛胫骨500g、胡萝卜4根、板栗400g、芹菜1根、姜1小块、胡椒1g、罗勒0.5g、盐少许、花椒15粒、橘子皮1个、料酒少许
步骤1：
牛骨冷水下锅加入少量料酒，橘子皮，花椒15颗左右，水开2分钟关火，用清水冲洗干净。锅里重新装水放入洗干净的牛骨，姜片，小火炖。
步骤2：
处理板栗皮，板栗冷水下锅，水开3分钟关火，一个剥皮，要有耐心。
步骤3：
成品
步骤4：
我买的这个牌子的
步骤5：
胡椒和罗勒用小布包好放入汤锅中。为了汤的口感最好现在包着哦
步骤6：
萝卜切成滚刀块，汤炖一个小时的时候放入板栗，两个小时时放入萝卜和芹菜，萝卜炖熟就可以出锅了。
步骤7：
出锅了。
