食材：
鹿肉半斤左右、肥猪五花肉二两、葱一根、蒜半头、姜两片、花椒面半勺、胡椒粉少许、盐适量、酱油半勺、番茄酱适量、淀粉一勺左右
步骤1：
鹿肉、猪五花肉切成肉馅状。鹿肉可以提前放在盐水里浸泡，把血泡出，减少腥味。
步骤2：
姜切末，葱切成葱花
步骤3：
加入油、胡椒粉、花椒面、盐顺一个方向搅拌
步骤4：
加入适量淀粉，顺一个方向凉拌，和调饺子馅一个原理。
步骤5：
搅拌好上劲的状态
步骤6：
少量油烧热，葱花爆锅底
步骤7：
添水，火关到最小，开始下丸子。
步骤8：
全部丸子下锅滚开，三到五分钟，出锅撒葱花，成功！
步骤9：
留了一部分肉馅，五瓣蒜切成末，加入肉馅搅拌，拍成两个肉饼，下锅文火煎。
步骤10：
正反面各煎三分钟左右，装盘，挤上番茄酱沙拉酱。小盆友一口气吃了两块！::>_<::
步骤11：
配上自制面包来吃
