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跳水兔

来源：帝国网站管理系统 2020-04-10 04:56:29 编辑：帝国网站管理系统主编

食材：

仔兔适量、青笋适量、姜蒜米、香辣酱、豆瓣酱、胡椒、料酒、姜葱、干辣椒、花椒、青红二荆条、葱切弹子、生粉、花椒油、香油、色拉油

步骤1 兔子剁块，姜葱，胡椒，料酒码味，生粉上浆

步骤2 兔肉三四成油温滑油步骤3 热锅下油，炒香姜蒜米，干辣椒，花椒，香辣酱，豆瓣酱，炒香出色，掺鲜汤或水，打渣步骤4 接着下兔肉，青笋，调基本味烧制盛盘步骤5 热油，炒香二荆条，葱弹子淋入盘中

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