食材：
兔兔半只、葱姜蒜看感觉、二荆条8根、小米辣适量、香菜2根、西芹2根、生抽2勺
步骤1：
兔兔切块快下锅去血水。
步骤2：
半瓶啤酒，盐少许，3勺料酒，淀粉一起腌制半小时。
步骤3：
姜葱蒜，葱花香菜小米辣如图切好备用。
步骤4：
热油姜蒜下锅爆。
步骤5：
丢兔兔下锅一勺豆瓣酱下锅嚯嚯。
步骤6：
除了香菜葱花，都丢下锅爆，另外一把花椒一把干海椒。
步骤7：
爆香后?一碗水烧开。
步骤8：
倒入少许生抽调味。看着兔兔烧入味就放下香菜葱花。
步骤9：
兔兔比较嫩比较容易熟，不宜煮太久，感觉入味后出锅。
